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永福の日々是好日

米国から南仏コートダジュール、そして日本定住。日々思ったこと感じたことをありのままに。

サーモンカツレツのタルタルソースかけ

昨夜は少し気温が低めで、久しぶりによく眠れました。いやほんとまとまって眠れたのって何ヵ月ぶりだろ…

ここマントンは、イタリアから数キロという場所に位置しているため、イタリア人率がかなり高いです。

今朝も早くからイタリア人の男性達のでっかい話し声が裏の教会の方から。




ちなみにこちらがうちの裏にある教会です。時々女性達が庭にあるテーブルでまったりお茶したりしてて気持ち良さそうです。

私もいつかフランス語でお友達とちょっとしたおしゃべりとか楽しめたら良いなぁ…。



さて、今日の晩御飯は先週モナコのカルフールで仕入れたサーモンをカツレツにしたものにしました。そして、いんげんとトマトソースパスタ。ここには写ってませんが白菜のスープも。

ひときれ残ったサーモンは、塩を振りかけ塩鮭にしていて、来週の月島さんのお弁当にする予定。

明日はいよいよ車の納品で、初めてカンヌの近くまで行ってきます。まだフランスで運転したことないし、法規一切知らないけど、帰ってこれるのか~⁉︎



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