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永福の日々是好日

米国から南仏コートダジュール、そして日本定住。日々思ったこと感じたことをありのままに。

お友達の無肥料・無農薬専門農家「森の圃ここぺり」から

以前もこのブログでご紹介したことがあったかと思いますが、
私がアメリカ在住時代から仲良くしてもらっていた友人夫婦T&Kが
日本帰国後に出雲にて『無肥料・無農薬の野菜』をモットーとした農業の道に進み、
「森の圓ここぺり」というお店をやっています。
(※最近、新天地に移住して休業中ですが、今後また準備が整ったら再開予定で、
それまでは在庫のあるものは通販対応可能だそうですのでご希望の方はお急ぎあれ!)

Facebook: https://www.facebook.com/morinohatakekokopelli/
HP: http://kokopellifarm.cart.fc2.com/

T君は昔はスポーツ万能、スノボ・スキーのインストラクターやゴルフ、
とにかく色々やってる人でしたが、体調を崩したことをきっかけに
既存の処方薬では悪化していたばかりの体調を、
食を改めて見直したことで体調が劇的に改善したこともあり
農業の道へ進んだというのが概ね
森の圓ここぺりの成り立ちストーリーだったかと思います。

私永福も、体調を崩して以来、GMOや肥料・農薬
(日本の農薬使用量はあの不健康そうなアメリカの約2倍ってご存知でしょうか)
にも意識がいくようになり、最近はもっぱら、
らでぃっしゅぼーやと東都生協のお世話になっております。

日本でのほうがヘルシーなものを食べているはずなのに
日本に帰国するとすぐに体調がどうも悪くなるのは
最近は農薬とGMOなんじゃ?と感じています。
(GMOと非GMOコーンを食べさせたラットでは
GMOラットで腫瘍やがんが認められた臨床実験があり、
その影響はまだまだ未知です)

丸の内で仕事をしていた時に、永楽ビル地下にあった
大地を守る会とトラベルカフェが共同運営するカフェのお弁当を
ランチに食べると、胃もたれが毎回ないことに元同僚と
気づいて驚いたことがあります。
なんか胃腸が軽くて普通に調子が良い・・・。
(2017年夏に閉店していた~!何故なんでしょうか~
いつもいっぱいだったのに・・・残念過ぎる)

そんな中で、年始のご褒美おやつに
森の圓ここぺりの有名な黒豆をオーダーさせてもらったのが
昨夜届きました♪イエーイ♡

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なんとなんと、新天地の新居にある畑には無肥料・無農薬の
柑橘類がたわわに実っているとのことで
こーんなに自然の恵みのお福分けを頂いちゃいました♡
嬉しすぎる~~!!!箱を開けた途端にテンションアップ!!
ありがたやーーーー(T_T)

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そしてこちらがここぺり商品の中でも有名な黒豆。
粒も揃っていてものすごく立派。
ここぺりのKちゃんに教えてもらった煎り黒豆を作って
ヘルシースナックとしていただきたいと思います♪

そしてこの見事なパール柑(文旦)とデコポン、金柑!!
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これ、去年からのプレゼントの中でもナンバー3に入る嬉しさ♡
こういうのが一番うれしいな~
早速デコポンを手に取って皮をむこうとすると、
しっかりした皮!そして実も引き締まってて粒ぞろい&とってもジューシー。
お味も適度な酸味もあるけど甘くて美味しい♪
スーパーとかで買うデコポンより味が濃い気がする。

このいただいたデコポンたちを食べていたら、
昔、永福母方の祖父母の家から、よく庭になったキウイ、ブドウ、柿など
色々なフルーツが宅急便で届いていたのを思い出しました。
今はもう誰もいなくなりカフェになっている富山の母実家ですが、
亀と鯉がいる池があったり、あのお庭は年中果物やお花が咲いて
色々な思い出がありますー。

森の圓ここぺり、再開したらまたこちらでもお知らせしますが、
作り手が分かる子どもも心から安心して食べられる食材、
おすすめですよ♪

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