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永福の日々是好日

米国から南仏コートダジュール、そして日本定住。日々思ったこと感じたことをありのままに。

永福両親の引っ越し日決定

本日の都内感染者数、34人。まぁ、一気に人出が復活してたので、そうでしょうな・・・。月島さんの職場も週3日出勤。今日の21時から小池知事が東京アラートなるものを発動する会見をするそうだけど、レインボーブリッジ赤にしたって変わんないし意味ないような気がするけども。このままだとフツーにまた感染者また増えそうだし、医療機関は大丈夫なのかしら。人工呼吸器だとかも、もう不足は解消されたのか?そこらへんに不安が残ったまんまって感じ・・・

さて、永福両親の方はというと。今はここには書けない紆余曲折を経由し(この事情の詳細については、全てが完了した後で、きっちりとここで書きのこしておこうと思う)、来月末に引っ越しがやっと確定。加えて同時進行で、永福父は年金の話でも今税理士さんと話したり、そちらもあるので大変そう(永福も足掛け7年もアメリカ国税局のミスで戦った悪夢のような記憶が無駄に蘇り、今夜はおかげで寝つきが悪そう)。

そして永福妹も、来年春に月島で完成予定のマンションへ引っ越す予定で、現マンションは夏頃退去という契約だったので、それまでの間に中途半端な期間をどうするかと思っていたが、ミラクルな動きがあって、オーナーさんの海外赴任が延長になったらしく、来年春まででも契約延長することが出来ることになったとのこと。

永福両親は今岡崎なので、鍵の受け渡しだとかは私が代行することになったりと、いろいろとなんやかんや忙しいけど、みんな元気に無事引っ越しを終えて、落ち着きたいもんだわ。

ここからは、少し前のおうちご飯記録。

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いつぞやのランチにポンデケージョを作った。かぼちゃのサラダとポテトと玉ねぎの炒めたの。

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冷凍のだけどなかなかイケるのでリピート。

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自家製クレソンとミックスベジ、トマト。

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こちらは永福のひとりランチ。パラパラといちごにかかってるのは、ヘンプシード。

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これもとある日の永福のひとりランチ。チックピーサラダはよく作る。

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今は卵原則食べてないんだけど、この時は間違えて大量オーダーしちゃったんだよね~

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あと、こちらは最近のヒット!
Cpicon お箸が止まらない!簡単!ごぼうスティック by ALOHAキッチン
めっちゃ作るの簡単だし、美味しくて、間違いなくわが家の定番メニューになりそう。

ごぼうといえばきんぴらが多くて、飽きていたし、個人的に醤油とか砂糖とかあまり使いたくないので、そうい意味でも良い感じ。

仕事の方も少し落ち着いたらまた受注して・・・なんて思いながらも、まだ落ち着くまではかかりそうだ。
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